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Brote aus Neuseeland

Als Brotliebhaber durch die Welt zu reisen ist oftmals nicht einfach und auf unseren Reisen ist uns ein gutes Brot immer herzlich Willkommen. Es gibt allerdings auch einige Bäckereien gibt, die mit deutschem oder europäischen Brot werben, ohne das gewünschte Erlebnis zu erfüllen. Wir wollen euch mit auf die Reise durch Neuseeland nehmen und euch Brote aus Neuseeland servieren. Wir haben sowohl Nordinsel als auch Südinsel bereist und an den meisten Orten sehr gute Brote gefunden.

Die Bäckereien in Neuseeland sind sehr vielseitig. Allerdings findest du bei manchen Backstuben du nur Süßkram. Die Neuseeländer haben hier verschiedene Spezialitäten (wie ein Ingwer-Snack namens “Ginger Crunch” oder eines ihrer Minzspezialitäten “Mint Chocolate Bar”) und natürlich gibt es auch Import-Schlager (wie Donuts und Croissants). Andere Bäckereien wiederum bieten dir vornehmlich eine Auswahl an gebackenen Pies und herzhaften Rolls. Für mehr Einblick dazu schau dir gerne den Pie-Blog (Coming Soon) für Neuseeland an.

In unseren folgenden Blockbeiträgen findest du Brote aus Neuseeland – eine Auswahl über die zwei Hauptinseln verteilt. Viel Spaß beim Miterleben! Vielleicht ist auch eine Idee für deine Neuseelandreise dabei.

Konturen von Neuseeland mit einer groben Beschriftung von Regionen

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Beiträge zu unseren Brot-Erlebnissen

In unseren folgenden Blockbeiträgen findest du Brote aus Neuseeland – eine Auswahl über die zwei Hauptinseln verteilt. Viel Spaß beim Miterleben! Vielleicht ist auch eine Idee für deine Neuseelandreise dabei.

Wer von euch geht gerne auf Farmers’ Markets? Wir jedenfalls lieben es über die Märkte zu streifen, um Stand für Stand abzuklappern.

Die Yeast! Coast Baking Co. ist uns nur per Zufall aufgefallen. Als wir in Napier waren, sind wir auch über den Napier

Der Thames Market in Grahamstown bietet neben den Ständen mit Obst, Gemüse und vielen anderen Dingen eben auch die Möglichkeit Brot zu

Jetzt wird dem Brot der Prozess gemacht..

In den Bäckereien Neuseelands gibt es eine Vielzahl von Brotvariationen, die den Geschmack und die Vorlieben der Kunden widerspiegeln. Von klassischem Weizenbrot über herzhaftes Roggenbrot bis hin zu leckeren Brötchen und süßen Gebäckstücken, wie Mandelcroissants und Donuts. Natürlich gibt es wie in den meisten britischen Ländern auch eine Auswahl an Pies. Die Auswahl ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack das passende Brot.

Weizenbrot ist ein beliebter Klassiker, der durch seine lockere Konsistenz und den milden Geschmack überzeugt. Es eignet sich perfekt für Sandwiches oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Roggenbrot hingegen besticht durch seinen kräftigen Geschmack und die saftige Textur. Es ist besonders gut für herzhafte Beläge wie Käse oder Aufschnitt geeignet.

Für den kleinen Hunger zwischendurch sind Brötchen eine ideale Wahl. Ob knusprige Brötchen mit Mohn oder Sesam, weiche Milchbrötchen oder süße Hefeteilchen – hier ist für jeden etwas dabei. Sie lassen sich wunderbar mit verschiedenen Aufstrichen oder Belägen kombinieren und sind auch als Snack für unterwegs perfekt geeignet.

Für die Naschkatzen unter uns bieten Bäckereien auch eine Auswahl an süßen Gebäckstücken an. Mandel Croissants sind eine köstliche Variante des französischen Klassikers und begeistern mit ihrer buttrigen Textur und dem knusprigen Mandelbelag. Donats sind kleine, runde Teigstücke, die frittiert und mit Zuckerguss oder Schokolade überzogen werden. Sie sind ein süßer Genuss für zwischendurch. Pies hingegen sind herzhafte oder süße Teigpasteten, die mit verschiedenen Füllungen wie Obst, Gemüse oder Fleisch gefüllt werden können.

Insgesamt bieten Brotvariationen in einer Bäckerei eine breite Palette an Geschmackserlebnissen. Ob herzhaft oder süß, knusprig oder weich – hier findet jeder sein Lieblingsbrot. Die handwerkliche Herstellung und die Verwendung hochwertiger Zutaten sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis und machen den Besuch in der Bäckerei zu einem Genuss für die Sinne.

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